Świeże ogórki z czosnkiem, koprem, chrzanem, solą i pieprzem – składniki do ogórków kiszonych na sucho
Inspiracje i ciekawostki, Kiszonki

Kiszone ogórki na sucho – prosty sposób na chrupiący smak lata

Ogórki na sucho podałem ostatnio na organizowanym przeze mnie ognisku, z francuską musztardą z ziarnami gorczycy. Opisuję ten szybki dodatek do kiełbasek, odróżniam go od klasycznej kiszonki i podaję zasady chłodzenia.